C'est un vrai casse-tête que de se régaler avec un dessert pour un intolérant alimentaire. Se faire plaisir est néanmoins important pour gérer la frustration, inévitable dans un monde si généreux en produits sucrés. Les recettes vegan sont-elles pour...

Me voilà donc flanqué d'un diagnostic officiel, après une certaine errance médicale : mes intestins ne digèrent plus le lactose. J'avais commencé à modifier mon mode d'alimentation en conséquence et les premiers effets bénéfiques pour ma santé se faisaient...

Après de nombreuses années avec une santé fragile, de multiples rendez-vous et examens médicaux, des remises en question personnelles, des peurs, me voici enfin en possession d'une première piste sérieuse. Pour (re)lire le parcours avant ce premier aboutissement,...

Des biscuits sans lactose, sans sucre, sans gluten et sans oeufs ! Et délicieux ! Ils sont craquants, saupoudrés de la douceur de la fleur d'oranger et délicatement dorés... Le biscuit authentique à déguster le matin au petit-déjeuner, en fin de repas...